کشمش سایه خشک عمده یکی از خوش طعمترین فرآوردههای انگور بوده و کاربردهای گستردهای در صنایع غذایی و همچنین زندگی مردم دارد. این فرآورده دارای انواع مختلف و روشهای تولید متفاوت است. در ادامه با ما همراه باشید تا درباره انواع کشمش، خواص کشمش، قیمت کشمش سایه خشک و نحوه تهیه آن به شما همراهان گرامی مطالبی تکمیلی و مفید ارائه کنیم؛
روش تهیه کشمش سایه خشک
انگور یکی از میوههای بسیار خوشطعم بهار و تابستان است. از آنجایی که این میوه بسیار مغذی و پر خاصیت بوده و از طرفی ماندگاری کمی دارد و در هر فصلی به عمل نمیآید، از روش خشک کردن آن استفاده میکنند که در این صورت کشمش به دست میآید که در هر فصلی در دسترس بوده و میتوان از خواص آن در هر زمان بهره برد. کشمش سایه خشک ارگانیک دارای انواع مختلفی است که در ادامه به معرفی آنها میپردازیم؛ کشمش آفتابی: این نوع کشمش در آفتاب خشک میشود و به منظور تهیه آن انگورها را در جایی که نور آفتاب به طور ملایم بتابد، پهن میکنند تا رطوبت از دست داده و کشمش تهیه شود. به هیچ عنوان نباید نور کاملا مستقیم خورشید به انگورها بتابد، چرا که در این صورت انگورها فاسد میشوند.
رنگ کشمش به دست آمده در این روش از قهوهای روشن تا سیاه متغیر است. کشمش تیزآبی: میوههایی مثل انگور برای از دست دادن رطوبت زمان بسیار زیادی را میطلبند و به این ترتیب فرآیند خشک کردن آنها زمان بر است. برای تسریع این حالت از سنگ شغار استفاده میکنند. این سنگ از سوختن برگها و شاخههای گیاهی به نام اَشنان تهیه میشود و خاصیت قلیایی دارد.
به مخلوط آب و سنگ شغار تیزآب گفته میشود. در صورت استفاده از آن همراه آب، انگور تیزآبی تولید میشود که طیف رنگی بین زرشکی تا قهوهای خواهد داشت. کشمش انگوری: این نوع کشمش نیز درون تیزآب قرار داده میشود و همانند انگور تیزآبی تولید میشود، با این تفاوت که پس از گذراندن این مرحله آن را در محفظههایی که حاوی دود زرد رنگ گوگرد است قرار میدهند و آن را دودی میکنند.
رنگ این کشمشها از زرد طلایی تا قهوهای روشن متغیر است. معمولا مصرف آن توصیه نمیشود، چرا که گوگرد گازی سمی بوده و استفاده از آن موجب تغییراتی در ساختار کشمش میشود و احتمال از کار افتادن کلیه در صورت مصرف بیش از حد آن بسیار زیاد میشود. کشمش سایه خشک: این کشمش در سایه و به دور از نور آفتاب تهیه میشود و در واقع در آن خوشهها را به صورت درسته با نخی به جایی میبندند که نور آفتاب در آن محل نباشد. این نوع کشمش از بهترین نوع کشمکشها در بازار است و برخلاف سایر کشمکشها هیچ گونه ضایعات یا فسادی ندارد. بهترین نوع کشمش سایه خشک، کشمش عسگری است.
این نوع کشمش کاملا رنگ سبزی داشته و همراه نخودچی صرف میشود و مصرف آن بین مردم بسیار متداول است. جنوب ایران بهترین محل برای تولید این نوع کشمش است، چرا که هوا گرم بوده و خشک کردن کشمش به روش سایه خشک در این مناطق، با از دست دادن سریع رطوبت، آسانتر و در مدت زمان کوتاهتر تولید میشود. مشتریان میتوانند جهت خرید بهترین کشمش خشک سایه در جنوب، به سایت اینترنتی معتبر ما مراجعه و سپس اقدام به ثبت سفارش نمایند.
مشخصه های کیفی کشمش سایه خشک
کشمشهای سایه خشک تمامی خواص انگور را به صورت فشرده و یکجا در اختیار دارند و به قدری مغذی هستند که استفاده از آنها همواره توصیه میشود. مهمترین خاصیتهای کشمش خشک به شرح زیر است؛ این خوراکی شیرین دارای انواع مختلفی از ویتامینهای B است. یکی از این ویتامینها بیوتین است.
این ویتامین برای سلامت موها بسیار ضروری بوده و مصرف آن با تغذیه فولیکولهای مو و استحکام بخشیدن به ریشه مو، مانعی در برابر ریزش مو است. همچنین دارای نوعی ویتامین B است که نقش آن حفاظت از سلولهای خونی بوده و به این ترتیب در حفظ ذخایر خونی نقش دارد. کشمش سایه خشک سرشار از آهن است. این عنصر برای ساخت سلولهای خونی در مغز استخوان ضروری است. امروزه یکی از شایعترین بیماری به خصوص در دختران جوان و زنان باردار کم خونی است. دلیل کم خونی نیز فقر آهن است. با مصرف کشمش میتوان تا حدودی نیاز بدن به آهن را تامین و در نتیجه باعث افزایش خونسازی در بدن میشود.
- بیشتر بخوانید: کشمش آفتابی
همچنین در افزایش انرژی بدن و جلوگیری از بیحالی و خستگیهای مکرر تیز نفش مهمی دارد. کشمش حاوی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدانها باعث افزایش کلاژن سازی در سطح پوست شده و به این ترتیب در از بین رفتن چین و چروک و جوانسازی پوست نقش دارد. این ترکیبات باعث تحریک رشو و نمو سلولهای آسیب دیده شده و با ترمیم آنها در تسریع بهبود زخمها موثر است. در نتیجه مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت بسیار کمک کننده و سودمند خواهد بود. وجود آن در بدن بسیار ضروری است، چرا که با عواملی سرطانی به نام رادیکالهای آزاد مبارزه میکند و اثرات تخریبی آنها بر سلولهای مجاور را خنثی میکند. همچنین از رشد تومورهای تازه ایجاد شده جلوگیری میکند و به این ترتیب در کاهش احتمال ابتلا به انواع بدخیمیها نظیر تومور مغزی، سرطان پوست، سرطان سینه و سرطان پروستات نقش مهمی ایفا میکند.
سرشار از پتاسیم هستند. این عنصر ادرار آور بوده و باعث پاکسازی کبد کلیه و روده از سموم میشود و به این ترتیب از ایجاد آکنه و جوش در پوست جلوگیری میکنند. همچنین به دلیل افزایش حجم و دفعات ادرار باعث از بین رفتن انواع سنگ کلیه و سنگ مثانه میشود.
کشمش یکی از تنقلات مفید برای بدن
کشمش سایه خشک را به طور معمول از انگور های عسگری که اندازه های درشتی دارند و به رنگ سبز هستند به دست می آورند. برای خشک کردن این نوع کشمش انگور ها را به وسیله طناب آویزان کرده و در سایه و باد خنک آنها را قرار می دهند. ممکن است حدود 2 ماه طول بکشد تا انگور ها به طور کامل خشک و قابل مصرف شوند.
- بیشتر بخوانید: کشمش ایران
برای نگهداری کشمش ها بهتر است آنها را درون ظروف در بسته ریخته و در دمای خنک مانند یخچال قرار داد. کشمش ها به این صورت کاملا نرم می مانند و مانع از گرفتن رطوبت یخچال به خود می شوند. برخی کشمش ها ممکن است بدون دانه و برخی دیگر دانه دار باشند. با کیفیت ترین برند ارائه شده از کشمش آفتاب خشک در بسته بندی های زیبا و استاندارد روانه بازار می شود. واحد فروش کشمش در ایران مرغوب ترین محصولات را به مصرف کنندگان عرضه می کند. کشمش باکیفیت از انگور های سالم تهیه شده است و به روش های کاملا تایید شده خشک می شوند.
کشمش از بزرگ ترین منابع کلسیم بوده و موجب استحکام و تقویت استخوان و دندان ها می شود و از پوکی استخوان دوری می کند. برای اینکه از فواید و خصوصیات گفته شده کشمش نهایت استفاده را ببرید بهتر است به طور مرتب و روزانه به مصرف آن بپردازید. کشمش دارای چربی کمی بوده و برای کنترل کلسترول خون و کاهش چربی سخت بدن مفید می باشد. انرژی موجود در هر دو قاشق کشمش حدود 60 کیلو کالری است. تجارت کشمش به صورت عمده مزایای زیادی در بر دارد. خریداران با تهیه عمده این خشکبار می توانند بسیاری از هزینه های خود را کاهش داده و از مراجعات مکرر پیشگیری کنند. همچنین خرید به این صورت می تواند نیاز مصرف کننده را تا مدت زیادی مرتفع سازد.
فروشگاه آنلاین نیز به صورت عمده محصولات خود را به همه نقاط کشور ارسال می کند و تاثیر مثبتی در تجارت این محصول از خود بروز داده است. نه تنها در بازار ایران بلکه تجارت کشمش در خارج از کشور با استقبال زیادی مواجه شده و همه روزه به خریداران آن افزوده می شود.
چگونگی نگهداری کشمش در خانه
کشمش بدون هسته به دلیل داشتن پتاسیم فراوان فشار خون بالا را کنترل و آن را درمان می کند. همچنین پتاسیم باعث می شود از دفع شدن مایعات ضروری بدن جلوگیری شود. درمان و پیشگیری بیماری های قلبی و عروقی از دیگر مزایای استفاده از کشمش می باشد.
کشمش سایه خشک عملکرد صحیح رگ های بدن را در پی دارد و از چسبیدن پلاکت ها به یکدیگر جلوگیری می کند. غلظت خون با مصرف این ماده مغذی کاهش یافته و به افزایش جریان خون کمک می کند. پایتخت دارای بزرگ ترین نمایندگی پخش کشمش خشک در کشور است و نیاز مصرف کنندگان را به خوبی تامین می کند. در این نمایندگی می توان انواع و اقسام کشمش با هر مارک و بسته بندی را مشاهده نمود.
کشمش تمامی ویتامین ها مخصوصا ویتامین های گروه B را شامل می شود. ویتامین D موجود در این خشکبار منبع خوبی برای ترشح هورمون استروژن می باشد. این مواد ارزشمند کمک می کند تا زوجین استرس روابط جنسی را از خود دور کنند. از مهم ترین مزایای خشک کردن انگور این است که تمامی مواد ارزشمند آن مانند ویتامین ها کاملا حفظ می شوند و تنها فرق آن با انگور رطوبت کمتر آن می باشد. فروش کشمش سایه خشک در فروشگاه های معتبر خیال مشتریان را از بابت کیفیت کشمش سایه خشک راحت می کند.
خریداران می توانند در این فروشگاه ها کشمش را به صورت بسته بندی یا کیلویی تهیه کنند. فروش این فروشگاه ها می تواند به صورت تلفنی یا اینترنتی باشد که در زمان مشتریان حداکثر صرفه جویی را به دنبال دارد. فروشندگان مستقر در این مراکز از اطلاعات کافی درباره خواص و دیگر نکات کشمش برخوردار هستند و به راهنمایی مشتریان می پردازند.
فروشنده کشمش سایه خشک بدون هسته
کشمش سایه خشک طبیعی علاوه بر بازارهای داخلی، در بازارهای بین المللی نیز بسیار پرطرفدار بوده و تقاضای زیادی دارد، به طوری که امروزه صادرات کشمش سایه خشک در رتبه سوم لیست کالاهای غیرنفتی صادراتی قرار دارد. کشورهایی نظیر عراق، ترکیه، روسیه، بحرین، انگلستان و غیره از جمله کشورهای مقصد در این زمینه هستند.
یکی از کشورهای مهمترین وارد کننده این محصول از ایران، کشور قزاقستان است. این کشور هجدهمین کشور وارد کننده انواع کالا نظیر کشمش خشک از ایران است. بر اساس آمار گمرکی نسبت به چند سال اخیر میزان صادرات این کالا به قزاقستان رشدی نزدیک به بیست درصد داشته که حاکی از رشد کردن و رونق گرفتن صنعت صادرات به این کشور است.
همچنین نشاندهنده کیفیت بالای کشمشهای خشک شده در ایران است که توانایی رقابت با کالاهای مشابه خارجی در این بازارها را دارد. رونق گرفتن تجارت این کالا، باعث ایجاد فرصتهای شغلی جدید در کشور و همچنین رونق اقتصاد ملی کشور میشود. همچنین باعث افزایش نقدینگی نیز خواهد شد.
خرید عمده کشمش سایه خشک طبیعی
کشمش سایه خشک ارزان از پر فروشترین محصولات در بازارهای داخلی هستند. این مواد به دلیل اینکه شیرین بوده و نوع قند موجود در آنها طبیعی است امروزه جایگزین مواد شیرین مصنوعی نظیر قند و شکر شده است. خرید کشمش سایه خشک از واسطهها باعث افزایش قیمت خرید آن میشود. با این حال برخی عرضه کنندگان برای رضایت مشتری کارمزد کمتری دریافت میکنند که به سود مشتری خواهد بود. متقاضیان میتوانند جهت تهیه کشمش خشک با کمترین کارمزد، به سایت معتبر اینترنتی ما مراجعه و سپس اقدام به ثبت سفارش کنند.
یکی از بهترین کشمشهای سایه خشک در ایران کشمش خشک تاکستان است. تاکستان یکی از شهرستانهای استان قزوین بوده و دومین شهر تولید کننده انگور است و انگورهای آن بسیار با کیفیت است و در نهایت نوع خشک شده آن بسیار مرغوب است.
از جمله مهمترین انواع انگور خشک سایه تاکستان از نوع مویز است. این نوع کشمش از انگور سیاه که از مفیدترین نوع انگورها است و مویز خشک سایه تهیه شده از آن بسیار مرغوب و گران قیمت است. متقاضیان میتوانند جهت اطلاع از نرخ مصوب انواع بهترین کشمشهای خشک به فروشگاه اینترنتی معتبر ما مراجعه و پس از مقایسه قیمتها اقدام به سفارش آنها نمایند.
پخش عمده کشمش سایه خشک ارزان
امروزه استفاده از انواع کشمش های سایه خشک در بین مردم بسیار متداول شده و فروش کشمش سایه خشک بسیار افزایش یافته است و بازار کشمش سایه خشک بسیار داغ است. برای تامین این مقدار تقاضا تولید این محصول افزایش یافته است. این محصول چون در سایه و به طور طبیعی تولید میشود، احتمال انواع آفت زدگی و وجود ناخالصی و آشغال در آن بسیار کم است. همچنین بر خلاف سایر روش های خشک کردن، گرد و خاک کمتری روی آنها مینشیند و تمیزتر است. قیمت این محصول به کیفیت و مرغوبیت آن، مقدار، فروشنده و نحوه خرید محصول بستگی دارد. متقاضیان میتوانند جهت تهیه بهترین و با کیفیتترین نوع آن از طریق فروشگاه معتبر ما اقدام به ثبت سفارش خود کنند.
- بیشتر بخوانید: کشمش زرد
امروزه سفارش اینترنتی انواع کشمش خشک بسیار افزایش یافته است که با توجه به افزایش شلوغیهای شهری و آلودگی هوا و همچنین افزایش مشغلههای کاری این روش توجیح پذیر است. در این بین برخی فروشندگان اینترنتی افرادی اقدام به ارائه برخی خدمات به مشتری میکنند که رضایت مشتری را در پی خواهد داشت. یکی از این خدمات ارسال کشمش خشک به صورت رایگان است که به نفع مشتری خواهد بود. مشتریان جهت خرید اینترنتی کشمش سایه خشک با خدمات ارسال رایگان، میتوانند از طریق سایت معتبر ما اقدام بکنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.