کشمش سبز قلمی بدون گوگرد تازه خواص زیادی برای بدن دارد.
این محصول تازه در بسته بندی های یک کیلوگرمی در بازار وجود دارد.
کشمش سبز قلمی
کشمش یکی از پرطرفدار ترین انواع میوه خشک است.
کشمش انواع مختلفی دارد که برای هر کدام از آن ها یک نوع از انگور را به روشی خاص خشک می کنند.
نام کشمش سبز قلمی را همیشه همراه با نخودچی شنیده ایم که اغلب به عنوان سوغات از مشهد به شهرهای دیگر برده می شد.
کشمش سبز محصولی است که بیشتر در شهر کاشمر استان خراسان تولید می شود.
روش تولید کشمش سبز به این شکل است که در اواسط شهریور ماه دانه های مناسب کشمش را می چینند.
برای تهیه این نوع کشمش از تیزاب استفاده می کنند.
دو دلیل برای استفاده از تیزاب وجود دارد.
دلیل اول این است که کشمش سبز قلمی محصولی صادراتی است و برای ماندگاری بیشتر به آن تیزاب می زنند.
دومین دلیل این است که کشمش سبز باید زود خشک شود تا رنگ و ظاهر خود را از دست ندهد، تیزاب باعث می شود پوست انگور نازک شده و آب آن زودتر تبخیر شود.
پس از مرحله آغشته سازی انگور ها با تیزاب، آن ها را در محلی به نام بارگاه آویزان می کنند تا در سایه خشک شوند.
به دلیل استفاده از تیزاب انگورها به سرعت خشک شده و تبدیل به کشمش می شوند.
کشمش ها را در گونی یا سبد ریخته و به کارخانه می برند تا بسته بندی شوند.
به دلیل دور بودن انگور ها از خاک و آلودگی کشمش ها نیازی به شستشو ندارند.
پس از تمیز کردن کشمش ها، ان ها را در کارتون هایی با وزن های مختلف مانند یک کیلویی، سه کیلویی، پنج کیلویی و ده کیلویی بسته بندی می کنند.
کشمش سبز قلمی محصولی است که بیشتر به عنوان میان وعده استفاده می شود. این محصول کاربردی در تهیه غذا و یا انواع کیک و شیرینی کاربرد ندارد.
کشمش سبز قلمی را همراه با گردو، نخودچی، پسته و دیگر انواع آجیل مصرف می کنند.
البته کشمش سبز همراه با چای به جای قند نیز طرفداران زیادی دارد.
طعم شیرین کشمش بسیار دلپذیر است و افرادی که مبتلا به بیماری قند خون هستند تمایل زیادی به مصرف کشمش دارند.
کشمش حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.
از ویتامین های موجود در کشمش می توان به ویتامین های گروه B شامل ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6 و ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K اشاره کرد.
املاح معدنی موجود در کشمش شامل کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، منیزیم، مقدار زیادی پتاسیم، سدیم، روی است و کشمش حاوی فلوراید نیز می باشد.
در ادامه این مطلب قصد داریم تا شما را با خواص کشمش آشنا کنیم.
- با مصرف روزانه کشمش می توانید از ابتلا به بیماری کم خونی جلوگیری کنید چرا که آهن و مس موجود در کشمش به افزایش تولید خون در بدن کمک می کنند.
- کشمش سبز منبع غنی از آنتی اکسیدان است، آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد را از بین میبرند.
- رادیکال های آزاد سلول های بدن را از بین برده و منجر به بروز سرطان می شوند، پس مصرف کشمش خطر بروز انواع سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
- کشمش حاوی مقادیر زیادی فیبر است.
- مصرف روزانه و منظم کشمش به بهبود حرکات روده کمک می کند و روشی موثر برای درمان یبوست است.
- خاصیت ملینی کشمش به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
- پتاسیم و منیزیون زیادی در کشمش وجود دارد.
- این مواد به حذف سموم از بدن کمک می کنند، با حذف سموم از خون خطر ابتلا به بیماری های کبدی، سنگ کلیه و بیماری های قلبی کاهش پیدا می کند.
- کشمش خاصیت ضد باکتری و ضد عفونت دارد.
- مصرف کشمش باکتری های مضر را از بین برده و از ابتلا به بیماری های عفونی از جمله سرماخوردگی جلوگیری می کند.
- مواد موجود در کشمش به حفظ سلامت دهان و دندان ها کمک می کنند، چرا که میکروب های دهان رو از بین برده و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کنند.
- کلسیم موجود در کشمش، مینای دندان را تقویت کرده و پوسیدگی دندان را به تعویق می اندازد.
- مصرف کشمش با افزایش انرژی، انرژی مورد نیاز برای رابطه جنسی را تامین کرده و به درمان بیماری های جنسی کمک می کند.
- علاوه بر این کشمش موجب بهبود گردش خون شده و در تحریک و افزایش میل جنسی موثر است.
- افزون بر این کشمش حاوی ماده ای به نام آرژنین است که به افزایش تعداد اسپرم و بهبود حرکت اسپرم ها کمک کرده و تاثیر زیادی بر درمان ناباروری مردان دارد.
- مصرف کشمش به سلامت پوست کمک شایانی می کند چرا که از تشکیل چین و چروک بر روی پوست جلوگیری می کند.
- استفاده منظم از کشمش باعث می شود تا افراد پوست صاف و براقی داشته باشند.
- مصرف کشمش به افزایش سرعت رشد موها کمک می کند، ویتامین C موجود در کشمش از آسیب به سلول های پوست سر جلوگیری می کند و مانع از شوره سر، پوسته سر و خارش پوست سر می شود.
در گذشته برای خرید کشمش سبز با کیفیت راهی جز رفتن به بازار وجود نداشت.
اغلب محصولات با کیفیت را می توانستید در شهرهای تولید کننده پیدا کنید. اما امروزه خرید کشمش بسیار راحت شده است.
مصرف کنندگان در هر کجا که هستند به راحتی می توانند با چند کلیک وارد سایت مجموعه کشمشی شوید و محصول دلخواه خود را خریداری کنید.
خرید آنلاین یا اینترنتی روشی راحت، بی دردسر و مقرون به صرفه است.
مرکز فروش اینترنتی محصولات خود را در بسته بندی های مختلف به فروش می رسانند.
بسته بندی های کشمش سبز متفاوت است تا پاسخگوی نیاز همه مصرف کنندگان باشد.
برای مصارف کم می توانید از بسته بندی های یک کیلوگرمی خریداری کنید.
سفارشات خود را می توانید به صورت اینترنتی یا تلفنی ثبت کنید.
سفارشات شما از بهترین انواع کشمش سبز تهیه شده است و با بهترین بسته بندی، بدون این که آسیبی به محصول برسد، به آدرس دلخواه شما ارسال می شود.
برای نگهداری از کشمش سبز آن ها را به هیچ عنوان در معرض رطوبت قرار ندهید.
بهتر است آن ها تاریک و سرد نگهداری کنید.
بهترین محل برای نگهداری از کشمش یخچال است و شما می توانید آن ها را تا یک سال در محیط خنک نگهداری کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.